Confira fotos do curso de PACC – Prática na Análise de Crédito e Cobrança.

Nos dias 05 e 12 de maio foi realizado em Bento Ferreira, Vitória a 13° turma do curso de PACC – Prática na Análise de Crédito e Cobrança.

Confira as fotos.

Inicia amanhã a 13º turma do curso PACC – Prática na Análise de Crédito e Cobrança.

Inicia amanhã (05/05) a 13º turma do curso PACC – Prática na Análise de Crédito e Cobrança. O mesmo será realizado na ACE – ES (Associação Comercial e Empresarial do Espírito Santo), em Bento Ferreira, Vitória.

ABERTAS INSCRIÇÕES PARA O CURSO PACCC - PRÁTICA NA ANÁLISE DE CRÉDITO E COBRANÇA

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A reserva da vaga solicitada será considerada efetivada após confirmação do CDCA.

ALUNOS DE OFICINA CULINÁRIA INAUGURAM COZINHA PARA HOMENS

Em ambiente com muita descontração, casais gourmets (veja fotos) participaram da primeira Oficina Básica de Cozinha (OBC 01), realizada pelo CDCA (www.cdcanet.com.br) no Domingo de Páscoa, 08 de abril, em parceria com a Villa Orgânica Domaine (www.domaine.com.br), momento em que foi inaugurada a Cozinha Experimental Cours e Seminarie, batizada carinhosamente de Cozinha para  Homens.

A aula ministrada pelo Chef Carlos Augusto Perrin repassou para os alunos noções de história da gastronomia, boas práticas na fabricação de alimentos, como se estrutura uma cozinha profissional, métodos de cocção e como escolher corretamente a faca. Perrin explicou, por exemplo, que “a faca é instrumento de uso pessoal do cozinheiro e nem sempre a mais cara é a melhor. Tem que conciliar lâmina adequada com boa empunhadura no cabo”.

        Ao final do curso os alunos degustaram os pratos confeccionados, com menu formado por entrada de Salada Caesar, com alface orgânica Cheiro de Terra; prato principal Risoto de Frango,  com Shitake e cogumelos orgânicos Dukin e sobremesa Cheese Cake de Morango, com morangos orgânicos Domaine.

 O projeto “Oficinas Culinárias”, conjugando  hospedagem com informação, tem por objetivo proporcionar aos hóspedes e visitantes da Villa Orgânica Domaine momentos de descanso com vivência gastronômica em meio orgânico. É o que se denomina atualmente “Turismo da Experiência”. O local tem clima agradável, a 1000 m de altitude e a tranquilidade no estilo rural francês a 115 km da Capital, Vitória.

Em continuidade ao projeto estão agendadas as Oficinas 02 e 03, que acontecerão respectivamente em 24/06 e 23/09, e terão como temas a confecção de snacks e bebidas, numa proposta de treinar para cozinhar para amigos e elaboração de pratos da cozinha japonesa, como sushis e sashimis.

As Oficinas estão abertas a todos, hóspedes ou não da Villa Orgânica Domaine, sem limites de qualquer natureza, estando todas as instalações adaptadas para portadores de necessidades especiais e para melhor idade e  crianças.

   A Villa Orgânica Domaine é um projeto orgânico que sendo construído desde 1999 e é referência em orgânicos no País. Ocupa uma área de 1 milhão de metros quadrados, com muita água, Mata Atlântica e flores, pássaros e ar puro. Toda a alimentação servida é fruto de plantio e criações próprias – orgânicos e saborosos – com dois restaurantes e 20 chalés, suítes e casas para hospedagem. Muito silêncio.

 Inscrições e outras informações, inclusive sobre eventual hospedagem no local podem ser obtidas no site da Villa Orgânica Domaine www.domaine.com.br  ou do  parceiro organizador  www.cdcanet.com.br .

AGENDA DE CURSOS CDCA

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A reserva da vaga solicitada será considerada efetivada após confirmação do CDCA.

ABERTAS INSCRIÇÕES PARA OFICINA BÁSICA DE COZINHA OBC 01 - INTRODUÇÃO À COZINHA

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A reserva da vaga solicitada será considerada efetivada após confirmação do CDCA.

Sócia-administradora do CDCA toma posse no CRA Jovem ES

Nesse 01 de dezembro de 2011 Marilia Tavares, sócia-administradora do CDCA, tomou posse como Diretora de Eventos e Marketing do CRA Jovem (Conselho Regional de Jovens Administradores do Espírito Santo ), em concorrida cerimônia realizada na novíssima sede do CRA/ES, em Bento Ferreira, Vitória/ES (foto).


O CRA Jovem é um departamento do Conselho Regional de Administração do Espírito Santo e tem por objetivo fazer a integração dos jovens administradores e tecnólogos em atuações estratégicas no CRA – ES, apoiando e organizando ações que mobilizem, questões de relevância para o desenvolvimento das atividades profissionais da administração. Também tem o propósito de orientar os jovens administradores em início de carreira, incentivando as novas gerações para compartilhar e difundir os valores defendidos pela entidade de classe, buscando o seu fortalecimento e de debater assuntos inerentes a sua profissão junto a sociedade, de forma a estimular o surgimento de novas lideranças.

Ao lado de MARILIA TAVARES foram ainda empossados no CRA Jovem os administradores ROBSON BRANDÃO NEVES (PRESIDENTE), SABRINA ALVARENGA COSTALONGA, SAMUEL GRACIOLLI SILVA, VICTOR FERREIRA GONZAGA DA COSTA, SCHEILA VIGHINI, LUAN MATOS, FELIPE SANTOS BORGES, CARLOS AUGUSTO CASTRO PERRIN, LUCIANO COSTA DANTAS, JOÃO MARCELLO ALVES LEAL QUEIROZ FREIRE e OSAMU F. TAKAHATA